Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Der Energieliefernat für dein intensives Training.

Kohlenhydrate sind ein wesentlicher Bestandteil unserer Nahrung und die wichtigste Energiequelle für alle Funktionen des menschlichen Organismus. Energie, die vor allem für die Leistungsfähigkeit von Muskeln und Gehirn unerlässlich ist.

Einfache und zweifache Kohlenhydrate – z. B. in Traubenzucker und Süßigkeiten – werden vom Körper schnell verwertet. Allerdings hält die dabei gewonnene Energie nicht lange vor. Anders die komplexen Kohlenhydrate: Sie sättigen auf lange Zeit und enthalten wertvolle Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Enthalten sind sie vor allem in Vollkornprodukten, in Kartoffeln und Hülsenfrüchten.

Gerade Kraft- und Ausdauersportler benötigen Kohlenhydrate für eine schnelle Energiezufuhr. Bei längerer Belastung zieht der Körper zur Energiegewinnung neben den Fettdepots auch die in den Muskeln in Form von Glykogen gespeicherten Kohlenhydrate heran. Stehen keine Reserven mehr zur Verfügung, droht der sogenannte Hungerast, der ein effektives Training unmöglich macht. Durch eine regelmäßige Kohlenhydratzufuhr lässt sich das vermeiden.

Wichtig dabei ist, morgens und etwa drei bis vier Stunden vor dem Training auf komplexe Kohlenhydrate zurückzugreifen. Kurz vor und während des Sports sollten Sie hingegen regelmäßig kleine Mengen einfacher Kohlenhydrate zu sich zu nehmen.

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